Ismét eltelt egy év és megrendezésre került a XXX. Túri Vásár kiegészítő programjaként szervezett Túri Vásár Főzőverseny. Az immár megyénkben is kiemelkedő és elismert verseny az elmúlt évnek megfelelően a Főiskola előtti területen került megrendezésre. A napfelkeltével már elkezdtek a csapatok serénykedni a tűzhelyek körül. Az ételek illata hamar belengte a területet. A jó hangulatról Benedek Zsolt és társa gondoskodott harmonika muzsikájával. Negyvenkét bográcsban rotyogtak a különlegesnél különlegesebb ételek, amelyeket tizenhat csapat készített el. A legtöbben birka- vagy marhapörköltet főztek, de a töltöttkáposztától kezdve a kakaspörköltig mindenféle ételt megtalálhatott a kilátogató közönség. A versenyen elkészült
finomságokat háromtagú zsűri értékelte. A zsűri elnöke Vomberg Frigyes séf volt, neki segédkeztek Fási Sándor mesterszakács és Pete Lajos szakács a verseny szervezője. Elmondásuk alapján nem volt egyszerű dolguk, sok szempontot figyelembe vettek az ételek értékelése során. Az ítészek
többek között pontozták az ételek elkészítésének módját, tálalását, állagát és természetesen az ízét is. Ezen pontok összesítése során született
meg a végeredmény. Három különdíj és I. II. III. hely került kiosztásra. A rendezvény sikerét mi sem támaszthatná alá jobban, mint az a tény, hogy
délre már csak az üres bográcsok képével és jóllakott vendégekkel találkozhatott a vásári tömeg a főzőverseny területén. A kilátogatók igazi
ételkülönlegességeket kóstolhattak meg, illetve fogyaszthattak el, valamint gasztronómiai élményekkel felvértezve élvezhették tovább a vásár
programjait és térhettek haza.
Különdíjban részesültek:
Istvánok: Jakab István – Varga István
– pulykazúza pörkölt
Ízőrzők Klubja Fegyvernek – Zöld
Marci kedvence
Kővári Péter – birkapörkölt
III. helyezett:
Papp Lajos – birkapörkölt
II. helyezett:
Kovács Zsolt – Országgyűlési Örség
marhapörkölt kapros-túrós galuskával
I. helyezett:
Istvánok: Jakab István – Varga István
– birkapörkölt
Ezúton is gratulálunk a díjazottaknak és köszönjük a versenyzőknek a részvételt. A következő főzőversenyünkre is várjuk a jelentkezőket,
amely az Ősz-ülő programunkon kerül megrendezésre egy süteménysütő versennyel karöltve.
Pete Lajos
