Túri Vásár Főzőverseny

Ismét eltelt egy év és megrendezésre került a XXX. Túri Vásár kiegészítő programjaként szervezett Túri Vásár Főzőverseny. Az immár megyénkben is kiemelkedő és elismert verseny az elmúlt évnek megfelelően a Főiskola előtti területen került megrendezésre. A napfelkeltével már elkezdtek a csapatok serénykedni a tűzhelyek körül. Az ételek illata hamar belengte a területet. A jó hangulatról Benedek Zsolt és társa gondoskodott harmonika muzsikájával. Negyvenkét bográcsban rotyogtak a különlegesnél különlegesebb ételek, amelyeket tizenhat csapat készített el. A legtöbben birka- vagy marhapörköltet főztek, de a töltöttkáposztától kezdve a kakaspörköltig mindenféle ételt megtalálhatott a kilátogató közönség. A versenyen elkészült

finomságokat háromtagú zsűri értékelte. A zsűri elnöke Vomberg Frigyes séf volt, neki segédkeztek Fási Sándor mesterszakács és Pete Lajos szakács a verseny szervezője. Elmondásuk alapján nem volt egyszerű dolguk, sok szempontot figyelembe vettek az ételek értékelése során. Az ítészek

többek között pontozták az ételek elkészítésének módját, tálalását, állagát és természetesen az ízét is. Ezen pontok összesítése során született

meg a végeredmény. Három különdíj és I. II. III. hely került kiosztásra. A rendezvény sikerét mi sem támaszthatná alá jobban, mint az a tény, hogy

délre már csak az üres bográcsok képével és jóllakott vendégekkel találkozhatott a vásári tömeg a főzőverseny területén. A kilátogatók igazi

ételkülönlegességeket kóstolhattak meg, illetve fogyaszthattak el, valamint gasztronómiai élményekkel felvértezve élvezhették tovább a vásár

programjait és térhettek haza.

Különdíjban részesültek:

Istvánok: Jakab István – Varga István

– pulykazúza pörkölt

Ízőrzők Klubja Fegyvernek – Zöld

Marci kedvence

Kővári Péter – birkapörkölt

III. helyezett:

Papp Lajos – birkapörkölt

II. helyezett:

Kovács Zsolt – Országgyűlési Örség

marhapörkölt kapros-túrós galuskával

I. helyezett:

Istvánok: Jakab István – Varga István

– birkapörkölt

Ezúton is gratulálunk a díjazottaknak és köszönjük a versenyzőknek a részvételt. A következő főzőversenyünkre is várjuk a jelentkezőket,

amely az Ősz-ülő programunkon kerül megrendezésre egy süteménysütő versennyel karöltve.

Pete Lajos